Ученые рассказали об идеальном завтраке для диабетиков

Еще по теме

• Ученые назвали новую опасность соли
• «Розетка»: онлайн аптека как экономный способ поиска и приобретения лекарственных трав 0 09.Апр
• Раскрыта страшная опасность герпесвируса
• Диспансеризацию теперь можно проходить каждый год
• Частные организации в сфере ОМС получат 22,4% 0 08.Апр
• Смартфон поможет беременным с сахарным диабетом
• Ученые выявили новую опасность сахара 0 29.Янв
• Изобретен «умный» термометр, способный предсказать эпидемию гриппа 0 12.Фев
• Фруктовый чай опасен для здоровья 0 28.Фев
• К Всероссийской диспансеризации подключили семь министерств

Завтрак с высоким уровнем жиров и низким содержанием углеводов помогает контролировать уровень сахара в крови в течение дня и оптимален для диабетиков. В связи с чем канадские ученые из Университета Британской Колумбии посоветовали людям с диабетом второго типа есть по утрам омлет, передает Medicalxpress.

По словам профессора Джонатана Литтла, диабетикам следует отказаться от каш, тостов и фруктов на завтрак, потому что эти продукты могут стать причиной сильного всплеска уровня сахара в крови, так как содержат много углеводов. Ученый пояснил, что завтрак является "проблемным" приемом пищи для людей с сахарным диабетом второго типа. И лучший выход из ситуации – отдать предпочтение жирам.

Профессор считает, что простая яичница или омлет – это хороший способ предотвратить большой скачок сахара, улучшить гликемический контроль в течение дня и даже уменьшить другие осложнения диабета.

- Мы ожидали, что ограничение количества углеводов до 10% на завтрак поможет предотвратить всплеск сахара. Но мы были немного удивлены, что это имело продолжительный эффект и что общий контроль и стабильность глюкозы были улучшены. Между тем, большие колебания уровня сахара в крови повреждают наши кровеносные сосуды, глаза и почки. Низкоуглеводный завтрак уменьшает тревожные показатели, – отметил профессор.

Еще один интересный аспект нового исследования – голод перед едой и тяга к сладкому в конце дня, как правило, у диабетиков были ниже, если они ели завтрак пищу с низким содержанием углеводов.

Общество Здоровье
Источник