Ученые рассказали об идеальном завтраке для диабетиков

Еще по теме

• Татьяна Голикова: Диспансеризация в возрасте от 40 лет станет ежегодной
• Ученые рассказали, как не допустить активности “спящего” рака
• Названы самые полезные и вредные супы в России
• Передовая диагностика рака! Узнайте, как поможет онкологам  мультипараметрическая МРТ
• “РГ”-советы: Как узнать “правильные” цены на жизненно важные лекарства
• Врачи выдвинули гипотезу о связи уровня образования и здоровья сердца
• Orthomol Osteo – ваши здоровые и сильные кости! 0 10.Янв
• В 32 регионах России превышен эпидпорог по ОРВИ и гриппу
• Эксперт рассказал, как не простыть в жару
• Ученым удалось впервые удалить ВИЧ-инфекцию из зараженной ДНК

Завтрак с высоким уровнем жиров и низким содержанием углеводов помогает контролировать уровень сахара в крови в течение дня и оптимален для диабетиков. В связи с чем канадские ученые из Университета Британской Колумбии посоветовали людям с диабетом второго типа есть по утрам омлет, передает Medicalxpress.

По словам профессора Джонатана Литтла, диабетикам следует отказаться от каш, тостов и фруктов на завтрак, потому что эти продукты могут стать причиной сильного всплеска уровня сахара в крови, так как содержат много углеводов. Ученый пояснил, что завтрак является "проблемным" приемом пищи для людей с сахарным диабетом второго типа. И лучший выход из ситуации – отдать предпочтение жирам.

Профессор считает, что простая яичница или омлет – это хороший способ предотвратить большой скачок сахара, улучшить гликемический контроль в течение дня и даже уменьшить другие осложнения диабета.

- Мы ожидали, что ограничение количества углеводов до 10% на завтрак поможет предотвратить всплеск сахара. Но мы были немного удивлены, что это имело продолжительный эффект и что общий контроль и стабильность глюкозы были улучшены. Между тем, большие колебания уровня сахара в крови повреждают наши кровеносные сосуды, глаза и почки. Низкоуглеводный завтрак уменьшает тревожные показатели, – отметил профессор.

Еще один интересный аспект нового исследования – голод перед едой и тяга к сладкому в конце дня, как правило, у диабетиков были ниже, если они ели завтрак пищу с низким содержанием углеводов.

Общество Здоровье
Источник