Не только фастфуд: 5 продуктов, отношение к которым стоит пересмотреть

Еще по теме

• В Нацперечень лекарственных средств добавлены еще 60 препаратов 0 14.Дек
• Перерывы в диете делают ее эффективней 0 11.Окт
• Ученые: “Семейный” рак груди – повод начинать ежегодный скрининг с 30 лет
• Люди слишком мало спят и это стремительно их убивает 0 11.Окт
• Ученые выяснили, как продлить жизнь человека до тысячи лет
• Сеть клиник Acıbadem: лейкоз не приговор! 0 20.Июн
• Российская медицина разработала надежную защиту от гриппа и ОРВИ
• Врачи рассказали, как помочь иммунной системе весной
• Какая лабораторная посуда лучше? 0 28.Фев
• В Росздравнадзоре прокомментировали выход с рынка трех жизненно важных лекарств

Сейчас только самый далекий от новостей человек не в курсе того, что сахар – "белая смерть", средиземноморская диета – путь к долголетию, а фастфуд – корень всех зол. Однако автор книг о похудении Екатерина Мириманова в интервью aif.ru рассказала, что не все так просто.

В том, что фастфуда стоит избегать, разубеждать вас никто не будет. Однако если очень сильно хочется "согрешить" на фоне сбалансированного питания, беды не будет. Однако лучше избегать посещения сомнительных забегаловок: просто представьте, как часто меняется масло для приготовления картофеля-фри? А какого оно качества? Если хочется фастфуда – готовьте его дома. Тогда вы точно будете знать, сколько соли положено в то или иное блюдо, на каком масле оно приготовлено, и из чего состоит котлета в бургере.

В противовес фастфуду идет оливковое масло и другие жиры, пользу которых восхваляют диетологи. Екатерина Мириманова говорит, что даже с этим безусловно полезным продуктом нужно знать меру: 1-2 столовые ложки за один прием пищи максимум.

А вот от майонеза лучше и правда отказаться: чтобы убедиться в этом, достаточно просто изучить состав. Замените его, хотя бы наполовину, греческим йогуртом. Организм будет благодарен такому варианту, а вкус блюда не пострадает.

Четвертым пунктом, к сожалению, идет всеми любимый шашлык. Корочка на мясе – это источник канцерогенов. Обрезайте подгоревшие кусочки, чтобы не рисковать лишний раз. В дополнение к шашлыку обычно идет кетчуп, содержащий много соли, сахара и уксуса. Замените его домашними соусами, которые готовятся за считанные минуты.

Ну и напоследок Екатерина Мириманова советует воздержаться от обезжиренных кисломолочных продуктов: кальций из них практически не усваивается, а после 40 лет это чревато остеопорозом. "Исключая жирную "молочку" из рациона, вы фактически присылаете ему приглашение, поэтому я не стала бы так рисковать", – заключила она.

Общество Здоровье Медицина и здоровое питание
Источник