В Роскачестве рассказали, как выбрать вкусную клубнику

Еще по теме

• Почти половина россиян становились донорами
• Разработан тест, который позволяет предсказать рецидив рака груди 0 12.Окт
• Минздрав: Можно ли закрыть цифровой больничный из дома
• Шеф-повар рассказал, как приготовить безупречную окрошку
• Красная фасоль: польза и вред для организма
• Компьютерная 3D томография зубов: особенности процедуры
• Российская медицина привлекает пациентов из-за рубежа
• Компьютер проверит качество работы врачей и поможет с назначениями
• Ученые обнаружили очень опасные свойства обезболивающих препаратов 0 12.Дек
• Врач рассказала, почему вредно худеть перед отпуском

Специалисты Роскачества дали несколько рекомендаций о том, как выбрать вкусную и сочную клубнику.

По их словам, то, что мы называем клубникой, на самом деле ананасная крупноплодная земляника. Лучшая ягода – выращенная в естественных условиях, например, в южных регионах страны.

Ее поставки в центральную часть страны, как правило, начинаются во вторую неделю июня, говорит агроном Елизавета Тихонова. До этого момента ягоду везут в Россию из Сербии, Греции и иных стран. Там ее растят в теплицах. При этом привозная тепличная ягода часто жестковата и не ароматна и ее обрабатывают антибиотиками перед долгим перелетом – 2-3 таблетки на тонну ягод. По словам экспертов, такая доза не приносит вреда людям, зато препятствует размножению бактерий на ягодах, которые туда попадают с рук сборщиков и из воздуха, не испортиться досрочно и сохранить форму.

Также клубнику еще до цветения обрабатывают средствами для отпугивания вредителей.

Если ягоду перевозят внутри страны, то могут использовать камеру, заполненную специальным газом, препятствующим росту микроорганизмов.

В любом случае купленную ягоду нужно мыть перед употреблением. И после этого промазать бумажным полотенцем, чтоб она стала сухой, иначе она быстрее испортится.

Как выбрать ягоду? Летом лучше покупать отечественную клубнику. Она не должна быть слишком мягкой, или твердой, а должна быть упругой и нежной.

Общество Здоровье Госфонды и контрольные органы Роскачество
Источник