В Роскачестве рассказали, как выбрать вкусную клубнику

Еще по теме

• Медведев объявил о диспансеризации в оплачиваемый день
• Украина попала в рейтинг стран с самым низким уровнем вакцинации 0 09.Авг
• Как быстро сидячий образ жизни подрывает здоровье? 0 02.Апр
• Специалисты изучили необычный метод похудения 0 26.Мар
• Применение лингвальной кнопки: преимущества и недостатки 0 04.Июн
• Эксперимент помог пациентам избавиться от стареющих клеток
• Минздрав определил новую модель вызова врачей на дом 0 15.Мар
• Выявлена причина смертельно опасной аутоиммунной болезни у женщин
• Назван углевод, напрямую вызывающий рак
• Роспотребнадзор обнаружил 29 тонн плохих продуктов в детских лагерях

Специалисты Роскачества дали несколько рекомендаций о том, как выбрать вкусную и сочную клубнику.

По их словам, то, что мы называем клубникой, на самом деле ананасная крупноплодная земляника. Лучшая ягода – выращенная в естественных условиях, например, в южных регионах страны.

Ее поставки в центральную часть страны, как правило, начинаются во вторую неделю июня, говорит агроном Елизавета Тихонова. До этого момента ягоду везут в Россию из Сербии, Греции и иных стран. Там ее растят в теплицах. При этом привозная тепличная ягода часто жестковата и не ароматна и ее обрабатывают антибиотиками перед долгим перелетом – 2-3 таблетки на тонну ягод. По словам экспертов, такая доза не приносит вреда людям, зато препятствует размножению бактерий на ягодах, которые туда попадают с рук сборщиков и из воздуха, не испортиться досрочно и сохранить форму.

Также клубнику еще до цветения обрабатывают средствами для отпугивания вредителей.

Если ягоду перевозят внутри страны, то могут использовать камеру, заполненную специальным газом, препятствующим росту микроорганизмов.

В любом случае купленную ягоду нужно мыть перед употреблением. И после этого промазать бумажным полотенцем, чтоб она стала сухой, иначе она быстрее испортится.

Как выбрать ягоду? Летом лучше покупать отечественную клубнику. Она не должна быть слишком мягкой, или твердой, а должна быть упругой и нежной.

Общество Здоровье Госфонды и контрольные органы Роскачество
Источник