В Роскачестве рассказали, как выбрать вкусную клубнику

Еще по теме

• Можно ли защититься от опасного вируса, вызывающего рак
• Нефрологи описали последствия передозировки витамином D
• Ученые нашли способ контролировать диабет 0 15.Сен
• Разработан противораковый препарат без побочных эффектов
• Голикова рассказала, почему горожане живут дольше жителей села
• ВОЗ: каждые 40 секунд на планете происходит самоубийство 0 09.Авг
• В Минздраве рассказали о способах борьбы с аллергией
• Вступил в силу порядок оказания паллиативной помощи
• Сколько “скорая” едет на вызов к пациенту: исследование
• Названы четыре “невредные” привычки, которые могут вызвать рак

Специалисты Роскачества дали несколько рекомендаций о том, как выбрать вкусную и сочную клубнику.

По их словам, то, что мы называем клубникой, на самом деле ананасная крупноплодная земляника. Лучшая ягода – выращенная в естественных условиях, например, в южных регионах страны.

Ее поставки в центральную часть страны, как правило, начинаются во вторую неделю июня, говорит агроном Елизавета Тихонова. До этого момента ягоду везут в Россию из Сербии, Греции и иных стран. Там ее растят в теплицах. При этом привозная тепличная ягода часто жестковата и не ароматна и ее обрабатывают антибиотиками перед долгим перелетом – 2-3 таблетки на тонну ягод. По словам экспертов, такая доза не приносит вреда людям, зато препятствует размножению бактерий на ягодах, которые туда попадают с рук сборщиков и из воздуха, не испортиться досрочно и сохранить форму.

Также клубнику еще до цветения обрабатывают средствами для отпугивания вредителей.

Если ягоду перевозят внутри страны, то могут использовать камеру, заполненную специальным газом, препятствующим росту микроорганизмов.

В любом случае купленную ягоду нужно мыть перед употреблением. И после этого промазать бумажным полотенцем, чтоб она стала сухой, иначе она быстрее испортится.

Как выбрать ягоду? Летом лучше покупать отечественную клубнику. Она не должна быть слишком мягкой, или твердой, а должна быть упругой и нежной.

Общество Здоровье Госфонды и контрольные органы Роскачество
Источник