В Роскачестве рассказали, как выбрать вкусную клубнику

Еще по теме

• Детей с диабетом в России за три года стало больше на 23 процента
• Назван элементарный тест для проверки здоровья сердца у мужчин
• Назван неожиданный способ избежать цирроза и рака печени
• Кофе сохраняет здоровье сосудов, доказали ученые 0 30.Мар
• Диетолог рассказала, сколько ягод в день можно съесть
• Новый анализ крови точно определяет меланому на ранней стадии
• Ученые назвали сроки исчезновения профессии хирурга 0 20.Июн
• Росздравнадзор изъял из обращения популярное средство от кашля
• Как распознать опасное расстройство за 15 лет до диагноза
• Медведев: Нужно ускорить выход документов по применению обезболивания

Специалисты Роскачества дали несколько рекомендаций о том, как выбрать вкусную и сочную клубнику.

По их словам, то, что мы называем клубникой, на самом деле ананасная крупноплодная земляника. Лучшая ягода – выращенная в естественных условиях, например, в южных регионах страны.

Ее поставки в центральную часть страны, как правило, начинаются во вторую неделю июня, говорит агроном Елизавета Тихонова. До этого момента ягоду везут в Россию из Сербии, Греции и иных стран. Там ее растят в теплицах. При этом привозная тепличная ягода часто жестковата и не ароматна и ее обрабатывают антибиотиками перед долгим перелетом – 2-3 таблетки на тонну ягод. По словам экспертов, такая доза не приносит вреда людям, зато препятствует размножению бактерий на ягодах, которые туда попадают с рук сборщиков и из воздуха, не испортиться досрочно и сохранить форму.

Также клубнику еще до цветения обрабатывают средствами для отпугивания вредителей.

Если ягоду перевозят внутри страны, то могут использовать камеру, заполненную специальным газом, препятствующим росту микроорганизмов.

В любом случае купленную ягоду нужно мыть перед употреблением. И после этого промазать бумажным полотенцем, чтоб она стала сухой, иначе она быстрее испортится.

Как выбрать ягоду? Летом лучше покупать отечественную клубнику. Она не должна быть слишком мягкой, или твердой, а должна быть упругой и нежной.

Общество Здоровье Госфонды и контрольные органы Роскачество
Источник