В Роскачестве рассказали, как выбрать вкусную клубнику

Еще по теме

• Считавшиеся полезными напитки связали с риском ранней смерти
• Минздрав внедряет электронную систему здравоохранения 0 24.Янв
• Комитет по охране здоровья одобрил поправки о паллиативной помощи
• Минздрав назвал причины для запрета применения лекарства
• Ученые нашли способ избавиться от неприятных воспоминаний
• Ученые поняли, как победить рак 0 11.Окт
• Названы простые продукты, помогающие избавиться от головной боли
• Закон о паллиативной помощи принят единогласно
• В составе многих гигиенических помад были обнаружены канцерогены 0 12.Окт
• В России переходят на вакцины мирового уровня от гриппа

Специалисты Роскачества дали несколько рекомендаций о том, как выбрать вкусную и сочную клубнику.

По их словам, то, что мы называем клубникой, на самом деле ананасная крупноплодная земляника. Лучшая ягода – выращенная в естественных условиях, например, в южных регионах страны.

Ее поставки в центральную часть страны, как правило, начинаются во вторую неделю июня, говорит агроном Елизавета Тихонова. До этого момента ягоду везут в Россию из Сербии, Греции и иных стран. Там ее растят в теплицах. При этом привозная тепличная ягода часто жестковата и не ароматна и ее обрабатывают антибиотиками перед долгим перелетом – 2-3 таблетки на тонну ягод. По словам экспертов, такая доза не приносит вреда людям, зато препятствует размножению бактерий на ягодах, которые туда попадают с рук сборщиков и из воздуха, не испортиться досрочно и сохранить форму.

Также клубнику еще до цветения обрабатывают средствами для отпугивания вредителей.

Если ягоду перевозят внутри страны, то могут использовать камеру, заполненную специальным газом, препятствующим росту микроорганизмов.

В любом случае купленную ягоду нужно мыть перед употреблением. И после этого промазать бумажным полотенцем, чтоб она стала сухой, иначе она быстрее испортится.

Как выбрать ягоду? Летом лучше покупать отечественную клубнику. Она не должна быть слишком мягкой, или твердой, а должна быть упругой и нежной.

Общество Здоровье Госфонды и контрольные органы Роскачество
Источник