В Роскачестве рассказали, как выбрать вкусную клубнику

Еще по теме

• Жировая болезнь печени 0 17.Янв
• В США и Европе бушует эпидемия смертельного гриппа 0 12.Фев
• В Минздраве оценили исследование о пользе молока
• У владельцев смартфонов чаще возникает грыжа позвоночника 0 21.Апр
• С какими инфекциями рискуют встретиться туристы
• В России растет спрос на фитнес-офисы
• Регионам разрешат открывать немедицинские вытрезвители
• Менструальный цикл не влияет на продуктивность работы женщин 0 09.Авг
• Ученые испытали новый безопасный заменитель крови
• Психолог объяснил, почему россияне стали злее и агрессивнее

Специалисты Роскачества дали несколько рекомендаций о том, как выбрать вкусную и сочную клубнику.

По их словам, то, что мы называем клубникой, на самом деле ананасная крупноплодная земляника. Лучшая ягода – выращенная в естественных условиях, например, в южных регионах страны.

Ее поставки в центральную часть страны, как правило, начинаются во вторую неделю июня, говорит агроном Елизавета Тихонова. До этого момента ягоду везут в Россию из Сербии, Греции и иных стран. Там ее растят в теплицах. При этом привозная тепличная ягода часто жестковата и не ароматна и ее обрабатывают антибиотиками перед долгим перелетом – 2-3 таблетки на тонну ягод. По словам экспертов, такая доза не приносит вреда людям, зато препятствует размножению бактерий на ягодах, которые туда попадают с рук сборщиков и из воздуха, не испортиться досрочно и сохранить форму.

Также клубнику еще до цветения обрабатывают средствами для отпугивания вредителей.

Если ягоду перевозят внутри страны, то могут использовать камеру, заполненную специальным газом, препятствующим росту микроорганизмов.

В любом случае купленную ягоду нужно мыть перед употреблением. И после этого промазать бумажным полотенцем, чтоб она стала сухой, иначе она быстрее испортится.

Как выбрать ягоду? Летом лучше покупать отечественную клубнику. Она не должна быть слишком мягкой, или твердой, а должна быть упругой и нежной.

Общество Здоровье Госфонды и контрольные органы Роскачество
Источник