Названа диета, повышающая риск развития сепсиса

Еще по теме

• Простудные заболевания и аюрведа 0 17.Окт
• В России изымут из продажи еще один препарат с фенспиридом
• В России приостановят продажи ряда лекарственных препаратов
• “РГ” публикует “Полезную книжку” по итогам Послания президента
• Названы три причины появления рака кожи, не связанные с загаром
• Черничная паста LiQberry® — формула жизни! 0 06.Апр
• Излишек соли в рационе нарушает микрофлору кишечника 0 20.Ноя
• Частные организации в сфере ОМС получат 22,4% 0 08.Апр
• Ученые выяснили, как избавиться от жира на животе после 50 лет
• Как распознать опасное расстройство за 15 лет до диагноза

Режим питания с высоким содержанием жиров и сахара не только увеличивает вероятность появления сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, но и связан с высоким риском развития сепсиса и преждевременной смертью. К такому выводу пришли исследователи из Университета Портленда.

В рамках эксперимента ученые разделили мышей на две группы. Грызунов из первой группы кормили пищей с высоким содержанием жиров, сахара и небольшим количеством клетчатки. Для животных из второй группы разработали систему сбалансированного питания, основанного на употреблении клетчатки.

Сидящие на "западной диете" мыши демонстрировали более высокие показатели хронических воспалений, более тяжелые случаи сепсиса и высокий уровень смертности по сравнению с грызунами, рацион которых был богат клетчаткой.

По словам руководителя исследования профессора Брука Нейпира, так называемая "западная диета" могла повлиять на работу иммунной системы животных с помощью пока еще неизвестного механизма.

- Иммунная система грызунов, питавшихся жирной и сладкой пищей, выглядела и функционировала иначе. Похоже, что диета "манипулирует" функцией иммунных клеток так, что организм становится более восприимчивым к сепсису, который, в свою очередь, может стать причиной преждевременной смерти, – объяснил Брук Нейпир.

Общество Здоровье Медицина и здоровое питание
Источник