Названа диета, повышающая риск развития сепсиса

Еще по теме

• Названы самые полезные и вредные супы в России
• Что вреднее – ожирение или курение? 0 05.Май
• Исследования: хронический стресс приводит к трагическим последствиям
• Ученые определили самый опасный продукт-провокатор развития рака 0 09.Ноя
• Диеты и погоня за красотой приводят девушек в психиатрическую больницу
• Внедрение инноваций в медицине требует больших ресурсов
• В девяти регионах зафиксировано превышение эпидпорога заболеваемости гриппом
• За неделю от гриппа умерли три человека, среди них один ребенок 0 12.Мар
• Назван гендерный миф, в который пора перестать верить
• Эксперт: Статистика детского рака изменится путем объединения усилий

Режим питания с высоким содержанием жиров и сахара не только увеличивает вероятность появления сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, но и связан с высоким риском развития сепсиса и преждевременной смертью. К такому выводу пришли исследователи из Университета Портленда.

В рамках эксперимента ученые разделили мышей на две группы. Грызунов из первой группы кормили пищей с высоким содержанием жиров, сахара и небольшим количеством клетчатки. Для животных из второй группы разработали систему сбалансированного питания, основанного на употреблении клетчатки.

Сидящие на "западной диете" мыши демонстрировали более высокие показатели хронических воспалений, более тяжелые случаи сепсиса и высокий уровень смертности по сравнению с грызунами, рацион которых был богат клетчаткой.

По словам руководителя исследования профессора Брука Нейпира, так называемая "западная диета" могла повлиять на работу иммунной системы животных с помощью пока еще неизвестного механизма.

- Иммунная система грызунов, питавшихся жирной и сладкой пищей, выглядела и функционировала иначе. Похоже, что диета "манипулирует" функцией иммунных клеток так, что организм становится более восприимчивым к сепсису, который, в свою очередь, может стать причиной преждевременной смерти, – объяснил Брук Нейпир.

Общество Здоровье Медицина и здоровое питание
Источник