Назван источник настоящей биологической угрозы на обычной кухне

Еще по теме

• Обнаружены причины неизлечимости рака
• В России может появиться еда для пожилых людей
• Генетики выяснили, откуда пошла Юстинианова чума
• Названы три главные причины рака легких
• Врач рассказала о модной диете, вызывающей подагру
• Сахар — стимулятор быстрого роста раковых клеток 0 18.Окт
• Революционный анализ покажет, какого цвета ваша боль
• Компьютерная томография органов малого таза 0 29.Мар
• Учёные запретили пропускать завтрак 0 06.Дек
• Почему Пирогов считал нейрохирургию бесполезной

Эксперты предупреждают, что кухонное полотенце для рук может стать источником распространения кишечной палочки. Если стирать полотенце не достаточно регулярно, говорят исследователи из Университет Аризоны, то можно заразиться кишечной инфекцией.

Был проведен анализ полотенец, которыми обтирают руки, посуду, рабочие поверхности и кухонные столешницы. Изыскателей интересовало, как быстро в них появляются и размножаются опасные микроорганизмы.

В общей сложности изучению подверглись 82 кухонных полотенца, забранных из обычных домов жителей Канады и Соединенных Штатов. На 89% из них нашли колиморфные бактерии, а в 25,6% случая – кишечную палочку. Кишечная палочка чаще выделялась из полотенец, которые дольше не стирали.

Читайте также: 16 приборов для здоровой кухни

По словам ведущего исследователя Чарльза Герба, большинство людей не моют на кухне руки тщательно и со средствами гигиены. Поэтому, когда человек вытирает руки о полотенце, он фактически втирает бактерии в их поверхность. “Спустя два дня, если вы, скажем, вытрете лицо о такое полотенце, на вас перекинется больше кишечных палочек, чем если вы засунете голову в унитаз и нажмете на смыв” – наводит пример эксперт.

www.eurolab.ua