Ученые выяснили, что 65 гр мяса в день снижает риск опасной болезни

Еще по теме

• Выдающемуся врачу и ученому Валентину Покровскому исполняется 90 лет
• Российская фарминдустрия разработала мощную защиту от конъюнктивита
• Шесть опасных последствий диабета, о которых мало кто знает
• Названы продукты, повышающие и понижающие риск рака кишечника
• Действенные средства от изжоги – Ваше здоровое пищеварение 0 06.Апр
• Найден способ, как снизить риск ранней смерти у сердечников 0 06.Мар
• Россиян предупредили о вспышке желтой лихорадки в Бразилии
• Назван неожиданный способ избежать цирроза и рака печени
• Выявлены три причины роста хронического заболевания почек
• Цинк существенно уменьшает длительность простуды 0 23.Май

Красное мясо в сочетании со средиземноморской диетой снижает риск развития рассеянного склероза, пишет MedicalXpress со ссылкой на специалистов из Австралийского национального университета и их коллег из Университета Кертина.

Речь идет об употреблении не более 65 граммов красного мяса (свинины, говядины, баранины) ежедневно. Оптимально, если оно будет вареным и запеченным.

- Пока неясно, почему красное мясо в сочетании со здоровой диетой снижает риск рассеянного склероза, но это действительно так. В любом случае, необработанное красное мясо хорошего качества содержит белок, железо, цинк, селен, калий, витамин D и ряд витаминов группы В, многие из которых крайне важны для нервной системы, – отметила доктор Люсинда Блэк из Университете Кертина.

Она пояснила, что употребление мяса замедляет развитие так называемой демиелинизации центральной нервной системы, предшествующей рассеянному склерозу.

По словам доктора Блэк, количество людей с рассеянным склерозом в последние годы растет. Исследователи предполагают, что это в большинстве случаев связано с плохим питанием и дефицитом витамина D.

Общество Здоровье Медицина и здоровое питание
Источник