Ученые выяснили, что 65 гр мяса в день снижает риск опасной болезни

Еще по теме

• Лечение зубов под микроскопом
• Ученые рассказали, какие тренировки продлевают жизнь
• Диетологи назвали три способа для эффективного похудения перед летом
• Профессор Петриков рассказал об операциях с помощью гамма-ножа
• Ученые рассказали о простом способе избежать слабоумия
• Компьютер проверит качество работы врачей и поможет с назначениями
• От волчанки до рака: Пять кожных сигналов опасных заболеваний
• Выявлена причина роста заболеваемости раком кишечника у молодых людей
• Названы шесть способов снизить давление без лекарств
• Регионы готовятся провести вакцинацию против кори

Красное мясо в сочетании со средиземноморской диетой снижает риск развития рассеянного склероза, пишет MedicalXpress со ссылкой на специалистов из Австралийского национального университета и их коллег из Университета Кертина.

Речь идет об употреблении не более 65 граммов красного мяса (свинины, говядины, баранины) ежедневно. Оптимально, если оно будет вареным и запеченным.

- Пока неясно, почему красное мясо в сочетании со здоровой диетой снижает риск рассеянного склероза, но это действительно так. В любом случае, необработанное красное мясо хорошего качества содержит белок, железо, цинк, селен, калий, витамин D и ряд витаминов группы В, многие из которых крайне важны для нервной системы, – отметила доктор Люсинда Блэк из Университете Кертина.

Она пояснила, что употребление мяса замедляет развитие так называемой демиелинизации центральной нервной системы, предшествующей рассеянному склерозу.

По словам доктора Блэк, количество людей с рассеянным склерозом в последние годы растет. Исследователи предполагают, что это в большинстве случаев связано с плохим питанием и дефицитом витамина D.

Общество Здоровье Медицина и здоровое питание
Источник