Ученые выяснили, что 65 гр мяса в день снижает риск опасной болезни

Еще по теме

• Швыдкой: Где границы госрегулирования нашей частной жизни
• Опробована новая эффективная терапия против облысения 0 22.Дек
• Названа главная причина детского ожирения
• Ученые выяснили, какое ночное состояние предупреждает о раке
• Медсестрам запретят самостоятельно оказывать косметические медуслуги
• Врачи объяснили, в чем опасность рыбьего жира
• Ученые назвали причину быстрого старения мозга у молодых людей
• Минздрав внес изменения в систему учета пациентов 0 15.Мар
• Названа смертельно опасная для здоровья “курортная” еда
• Родные больных получили доступ в реанимацию

Красное мясо в сочетании со средиземноморской диетой снижает риск развития рассеянного склероза, пишет MedicalXpress со ссылкой на специалистов из Австралийского национального университета и их коллег из Университета Кертина.

Речь идет об употреблении не более 65 граммов красного мяса (свинины, говядины, баранины) ежедневно. Оптимально, если оно будет вареным и запеченным.

- Пока неясно, почему красное мясо в сочетании со здоровой диетой снижает риск рассеянного склероза, но это действительно так. В любом случае, необработанное красное мясо хорошего качества содержит белок, железо, цинк, селен, калий, витамин D и ряд витаминов группы В, многие из которых крайне важны для нервной системы, – отметила доктор Люсинда Блэк из Университете Кертина.

Она пояснила, что употребление мяса замедляет развитие так называемой демиелинизации центральной нервной системы, предшествующей рассеянному склерозу.

По словам доктора Блэк, количество людей с рассеянным склерозом в последние годы растет. Исследователи предполагают, что это в большинстве случаев связано с плохим питанием и дефицитом витамина D.

Общество Здоровье Медицина и здоровое питание
Источник