Клетчатка помогает людям с диабетом контролировать болезнь

Еще по теме

• Кардиологи создали уникальные модели сердечных клапанов 0 09.Авг
• Кардиолог назвал главную пользу черники для здоровья
• Молоко от больной коровы может спровоцировать рак груди
• Названы три продукта, снижающие риск появления онкологии
• Протеиновые коктейли не всегда полезны для тренировок 0 21.Авг
• Операции по удалению геморроя
• Обычная сода помогает победить рак
• Китай стоит на пороге эпидемии птичьего гриппа 0 16.Апр
• Ученые придумали, как сделать соленую пищу менее вредной
• Утвержден новый порядок оказания паллиативной помощи

Ранее проведенные изыскания продемонстрировали, что насыщение рациона питания клетчаткой снижает риск развития диабета и сердечно-сосудистых недугов. А в ходе нового исследования американские специалисты обнаружили, что клетчатка помогает усилить секрецию инсулина даже после употребления продуктов с высоким содержанием жиров и углеводов.

Специалисты Университета Буффало провели эксперимент при участии 12 добровольцев с диагнозом диабет второго типа. У всех участников после приема жирной и высокоуглеводной пищи измеряли уровень сахара в крови, концентрацию инсулина и белков, задействованных в процессе воспаления.

Спустя семь дней ученые повторили эксперимент, но с одним изменением. Они добавили в привычный рацион добровольцев клетчатку. Уровень инсулина благодаря клетчатке существенно возрос. Правда, этого было недостаточно для полноценного снижения уровня глюкозы. Клетчатка также уменьшила уровень окислительного стресса и подавила воспалительные процессы во всем организме.

По мнению ученых клетчатка способна облегчить течение заболевания без применения дополнительных лекарственных средств.

www.eurolab.ua