Ученые рассказали, от каких болезней защищают помидоры

Еще по теме

• Учёные готовы совершить революцию в лечении ВИЧ 0 05.Сен
• Гусакова: Ранняя реабилитация позволяет восстановить тяжелых пациентов
• 1$, вложенный в здравоохранение, принесет 20$ прибыли – ООН 0 19.Дек
• Ученые узнали, как уничтожить самый распространенный вирус человека
• В Турции обнаружены следы доисторической смертельной инфекции
• В 45 регионах построят новые современные больницы и поликлиники
• Как избавиться от боли в шее с помощью самомассажа
• Вейпы так же вредны, как и обычные сигареты
• Куда ведет бум на пластические операции
• Сахар — стимулятор быстрого роста раковых клеток 0 18.Окт

Употребление свежих помидоров, а также домашних соусов на основе этих овощей, способствует снижению риска развития жировой болезни печени, воспалений и онкологии, передает MedicalXpress со ссылкой на американских исследователей из Университета Тафтса.

Ранее ученые выяснили, что содержащийся в томатах антиоксидант ликопин помогает восстановить сосуды и артерии, поврежденные из-за сердечно-сосудистых заболеваний.

- В рамках нового исследования нам впервые удалось продемонстрировать, что богатый ликопином томатный порошок, который давали в рамках эксперимента мышам, уменьшает риск жировых заболеваний печени, рака печени, а также делает более разнообразной полезную микробиоту, предотвращая рост бактерий, связанных с различными воспалениями, – пояснил старший научный сотрудник и директор Центра исследований старения человека Университета Тафтса Сян-Донг Ван.

Он отметил, что томатный порошок, полученный из цельных помидоров, показал большую эффективность по сравнению с очищенным ликопином. Вероятно, это связано с тем, что в томатах присутствует много других полезных питательных соединений. Например, витамин Е, витамин С, фолат, минералы, фенольные соединения и пищевые волокна.

Ликопин также содержится в гуаве, арбузах, грейпфрутах, папайе и сладком красном перце. Однако больше всего антиоксиданта именно в томатах.

Общество Здоровье
Источник