Россельхознадзор назвал продукты с техническим пальмовым маслом

Еще по теме

• Застраховаться от укуса клеща теперь можно на почте
• Как победить рак молочной железы и сохранить грудь красивой? 0 15.Сен
• Выявлена неожиданная опасность регулярных тренировок для женщин
• Названы самые распространенные в РФ психические расстройства
• Украина стоит на первом месте в Европе по материнской смертности 0 18.Апр
• От волчанки до рака: Пять кожных сигналов опасных заболеваний
• Голикова рассказала, почему горожане живут дольше жителей села
• Каждому пятому пациенту медпомощь была оказана с нарушениями
• Курсор мыши подскажет о начале развития опасной болезни
• Ученые выяснили, сколько нужно есть орехов для профилактики ожирения

Некоторые производители продуктов добавляют в них техническое пальмовое масло, рассказал в интервью “РГ” заместитель руководителя Россельхознадзора, главный ветврач РФ Николай Власов. По его словам, если пальмовое масло содержится в конфетах, то отношение к нему позитивное, а если в молочной продукции с целью обмана потребителей – негативное.

"К тому же есть пищевое пальмовое масло, а есть – техническое. Некоторые наши переработчики в молочный продукт наливают техническое, которое вообще в пищу употреблять нельзя. В техническом масле содержится множество продуктов окисления жиров кислородом. Они токсичные, отравляют организм", – подчеркнул Власов.

Как сообщил главный ветврач страны, еще сорок лет назад в Великобритании была разработана специальная кормовая добавка для животных, которая представляет собой высокопористые гранулы полисахаридов, насыщенные пальмовым маслом. С помощью этой добавки можно значительно поднять жирность молока коровы, но только это будет не молочный жир, а пальмовый. Он всасывается в организме коровы и может выделяться молочной железой.

Власов считает, что для борьбы с махинациями на продовольственном рынке  нужны новые обязательные для всех правила производства и использования кормов, а также замкнутая система прослеживаемости продукции животного происхождения.

"Мы уже предложили любое пальмовое масло, которое ввозится в Россию, ввести в перечень товаров, подлежащих электронной сертификации. Если мы увидим, что масло пришло на кондитерскую фабрику, то туда ему и дорога, если оно, конечно, пищевое; а если – на молокоперерабатывающее предприятие, то поинтересуемся, куда его там наливают", – отметил замруководителя Россельхознадзора, добавив, что техническое пальмовое масло "легко"  отличается от пищевого.

Полный текст интервью заместителя руководителя Россельхознадзора Николая Власова читайте в завтрашнем номере "Российской газеты".
 

Общество Здоровье Экономика Товары и цены Правительство Минсельхоз Россельхознадзор
Источник