Россельхознадзор назвал продукты с техническим пальмовым маслом

Еще по теме

• Врач рассказала о модной диете, вызывающей подагру
• Ученые пересмотрели классификацию диабета 0 05.Мар
• Названа причина роста сердечных приступов у молодых женщин
• Каждый десятый человек в мире умирает из-за курения 0 18.Май
• У детей женщин, родивших после 30 лет, повышен риск развития рака 0 29.Авг
• Ученые придумали, как сделать соленую пищу менее вредной
• Ученые рассказали, чем грозит популярная диета
• Можно ли не обрабатывать йодом соленый огурец?
• Сколько “скорая” едет на вызов к пациенту: исследование
• Ученые предлагают запретить пугать пациентов словом «рак»

Некоторые производители продуктов добавляют в них техническое пальмовое масло, рассказал в интервью “РГ” заместитель руководителя Россельхознадзора, главный ветврач РФ Николай Власов. По его словам, если пальмовое масло содержится в конфетах, то отношение к нему позитивное, а если в молочной продукции с целью обмана потребителей – негативное.

"К тому же есть пищевое пальмовое масло, а есть – техническое. Некоторые наши переработчики в молочный продукт наливают техническое, которое вообще в пищу употреблять нельзя. В техническом масле содержится множество продуктов окисления жиров кислородом. Они токсичные, отравляют организм", – подчеркнул Власов.

Как сообщил главный ветврач страны, еще сорок лет назад в Великобритании была разработана специальная кормовая добавка для животных, которая представляет собой высокопористые гранулы полисахаридов, насыщенные пальмовым маслом. С помощью этой добавки можно значительно поднять жирность молока коровы, но только это будет не молочный жир, а пальмовый. Он всасывается в организме коровы и может выделяться молочной железой.

Власов считает, что для борьбы с махинациями на продовольственном рынке  нужны новые обязательные для всех правила производства и использования кормов, а также замкнутая система прослеживаемости продукции животного происхождения.

"Мы уже предложили любое пальмовое масло, которое ввозится в Россию, ввести в перечень товаров, подлежащих электронной сертификации. Если мы увидим, что масло пришло на кондитерскую фабрику, то туда ему и дорога, если оно, конечно, пищевое; а если – на молокоперерабатывающее предприятие, то поинтересуемся, куда его там наливают", – отметил замруководителя Россельхознадзора, добавив, что техническое пальмовое масло "легко"  отличается от пищевого.

Полный текст интервью заместителя руководителя Россельхознадзора Николая Власова читайте в завтрашнем номере "Российской газеты".
 

Общество Здоровье Экономика Товары и цены Правительство Минсельхоз Россельхознадзор
Источник