Нужен ли нашему организму сахар?

Еще по теме

• Что такое магнитотерапия 0 07.Фев
• Разрыв мениска – возможны ли занятия профессиональным спортом после операции 0 18.Янв
• Почечная колика. Общие сведения 0 15.Окт
• Как укрепить иммунитет ребёнка 0 03.Ноя
• Все, что вам нужно знать о вашем животе 0 26.Сен
• Профилактика заболеваний позвоночника
• Диагностика заболеваний ЖКТ: осмотр у гастроэнтеролога
• Должно ли быть больно ребенку во время массажа?
• Виды шинирования: съемное и несъемное 0 18.Июл
• Восстановление больных после операции

Сахар является подсластителем, поставляющим энергию и калории в организм человека. Сахар не имеет питательной ценности – он простой углевод, который организм использует в качестве топлива. Добавление сахара в напитки и пищу придает им сладкий вкус. Сахар существует во многих формах и наиболее распространенными являются: белый сахар, коричневый сахар тростниковый, подсластители, кукурузный сироп, глюкоза, фруктоза, лактоза, мальтоза, меласса, сахароза, концентрированные фруктовые соки, мед, солодовый сироп.

Какая разница между продуктами с природным сахаром и сахарными изделиями?

Сахар встречается в природе в сырых продуктах, таких как молоко, фрукты, овощи и некоторые зерна. Большинство содержит натуральный сахар – фруктозу, содержащуюся во фруктах и лактозу присутствующую в молочных продуктах.

Обработанные продукты и напитки обычно с добавлением сахара. В пищевые продукты можно добавлять как натуральные сахара (например фруктоза) и обработанные сахара (например кукурузный сироп)

Почему сахар добавляют в пищевые продукты и ​​напитки?

Хотя сахар не имеет питательной ценности, он имеет множество применений в пищевой промышленности. Он используется в качестве консерванта для джемов и желе, его добавляют в мороженое, продукты питания и напитки, придавая им более привлекательный вкус, также сахар помогает в процессе брожения хлеба и алкоголя.

Почему нужно уменьшать сахар во время диеты?

Потребление большого количества сахара приводит к серьезным последствиям для здоровья. Слишком большое количество в рационе может способствовать кариесу, ожирению, трудностям в борьбе с диабетом. Это приводит к повышенному уровню триглицеридов, снижению липопротеидов высокой плотности (ЛПВП хороший холестерин) и болезни сердца. Кроме того, сладкие напитки также содержат большое количество сахара.

В высокоразвитых странах, в среднем человек потребляет ежедневно около 22 чайных ложек сахара, что составляет ок. 500 ккал. Учитывая растущие уровни ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний, рекомендуется женщинам потреблять не более 6 чайных ложек сахара в день, а мужчинам не более чем 9 чайных ложек.