Диетолог рассказала, сколько ягод в день можно съесть

Еще по теме

• В России более двух тысяч поликлиник стали “бережливыми”
• В США у девочки нашли десять раковых опухолей в глазу
• FDA впервые одобрило таблетку с микрочипом 0 23.Ноя
• Психологи не советуют хранить секреты 0 09.Июн
• Российские онкологи развивают проект по медицинскому туризму
• Ученые выяснили, сколько необходимо двигаться женщинам в возрасте
• Ученые назвали новую опасность фастфуда для детей
• В правительстве поддержали идею приравнять электронные сигареты к обычным
• Найден способ, как снизить риск ранней смерти у сердечников 0 06.Мар
• Возможность иметь здоровых детей во многом зависит от правильного полового поведения

Сезон ягод только начался: впереди нас ждет малина, черешня, смородина, черника, голубика – надо успеть запасаться витаминами на всю зиму. Однако даже таким полезным продуктом можно навредить организму. Как правильно есть ягоды и в каком количестве рассказала нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член национальной ассоциации клинического питания Анна Ивашкевич, пишет aif.ru.

Любые ягоды – это кладезь антиоксидантов, витаминов, пищевых волокон. Клетчатка помогает вывести лишний холестерин, а органические кислоты – восстановить микрофлору кишечника. Ягоды прекрасно сочетаются с крупами, сырами, салатом. Попробуйте неожиданный ансамбль из рукколы и клубники, украшенный кусочками сыра и орешками: это не только очень полезно, но и невероятно вкусно и необычно.

Чемпионами по содержанию витаминов и минералов Анна Ивашкевич считает шиповник, черную смородину, землянику, кизил, крыжовник, вишню, малину и бруснику. Однако даже с ними важно не переборщить. В день можно съесть максимум 2 стакана ягод или 400 граммов, иначе есть риск столкнуться с аллергией и диареей. С осторожностью надо относиться к ягодам людям, страдающим гастритом: особенно опасны здесь кислые сорта и черешня, которая богата клетчаткой и пектином, которые могут вызвать вздутие.

Общество Здоровье Медицина и здоровое питание
Источник