Диетолог рассказала, сколько ягод в день можно съесть

Еще по теме

• Согревающие компрессы – один из методов китайской медицины
• Ученые сообщили, что ожидает тех, кто бросит курить до 45 лет
• У детей женщин, родивших после 30 лет, повышен риск развития рака 0 29.Авг
• Пациентам возместят стоимость лекарств
• Ученые рассказали, о чем сплетничают женщины и мужчины 0 12.Окт
• Ученые пересмотрели классификацию диабета 0 05.Мар
• Названы самые распространенные в РФ психические расстройства
• Зарегистрирована первая российская вакцина сразу от пяти инфекций
• Назван способ снизить риск сердечной недостаточности и гипертонии
• Доказано, макияж делает женщин умнее 0 29.Авг

Сезон ягод только начался: впереди нас ждет малина, черешня, смородина, черника, голубика – надо успеть запасаться витаминами на всю зиму. Однако даже таким полезным продуктом можно навредить организму. Как правильно есть ягоды и в каком количестве рассказала нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член национальной ассоциации клинического питания Анна Ивашкевич, пишет aif.ru.

Любые ягоды – это кладезь антиоксидантов, витаминов, пищевых волокон. Клетчатка помогает вывести лишний холестерин, а органические кислоты – восстановить микрофлору кишечника. Ягоды прекрасно сочетаются с крупами, сырами, салатом. Попробуйте неожиданный ансамбль из рукколы и клубники, украшенный кусочками сыра и орешками: это не только очень полезно, но и невероятно вкусно и необычно.

Чемпионами по содержанию витаминов и минералов Анна Ивашкевич считает шиповник, черную смородину, землянику, кизил, крыжовник, вишню, малину и бруснику. Однако даже с ними важно не переборщить. В день можно съесть максимум 2 стакана ягод или 400 граммов, иначе есть риск столкнуться с аллергией и диареей. С осторожностью надо относиться к ягодам людям, страдающим гастритом: особенно опасны здесь кислые сорта и черешня, которая богата клетчаткой и пектином, которые могут вызвать вздутие.

Общество Здоровье Медицина и здоровое питание
Источник