Диетолог рассказала, сколько ягод в день можно съесть

Еще по теме

• Кардиохирург: как предупредить внезапную смерть от разрыва аорты
• Эксперты составили перечень портящих зрение продуктов
• Названы три простых правила высокой продолжительности жизни
• Онкоскрининг, ЭКГ и маммографию будут делать “на дому”
• Топ-9 ошибок на пути отказа от сладкого
• Как язык тела влияет на сексуальную привлекательность? 0 06.Апр
• Столичные поликлиники готовятся к внедрению “Московского стандарта +”
• Люди слишком мало спят и это стремительно их убивает 0 11.Окт
• Названа основная причина аритмии у людей без вредных привычек
• Врачи подготовили проект поправок в УК, защищающий их от нападений

Сезон ягод только начался: впереди нас ждет малина, черешня, смородина, черника, голубика – надо успеть запасаться витаминами на всю зиму. Однако даже таким полезным продуктом можно навредить организму. Как правильно есть ягоды и в каком количестве рассказала нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член национальной ассоциации клинического питания Анна Ивашкевич, пишет aif.ru.

Любые ягоды – это кладезь антиоксидантов, витаминов, пищевых волокон. Клетчатка помогает вывести лишний холестерин, а органические кислоты – восстановить микрофлору кишечника. Ягоды прекрасно сочетаются с крупами, сырами, салатом. Попробуйте неожиданный ансамбль из рукколы и клубники, украшенный кусочками сыра и орешками: это не только очень полезно, но и невероятно вкусно и необычно.

Чемпионами по содержанию витаминов и минералов Анна Ивашкевич считает шиповник, черную смородину, землянику, кизил, крыжовник, вишню, малину и бруснику. Однако даже с ними важно не переборщить. В день можно съесть максимум 2 стакана ягод или 400 граммов, иначе есть риск столкнуться с аллергией и диареей. С осторожностью надо относиться к ягодам людям, страдающим гастритом: особенно опасны здесь кислые сорта и черешня, которая богата клетчаткой и пектином, которые могут вызвать вздутие.

Общество Здоровье Медицина и здоровое питание
Источник