Что будет, если съесть заплесневелый хлеб

Еще по теме

• MedicaMente – центр с услугами высокого качества 0 17.Ноя
• Психолог объяснил, почему россияне стали злее и агрессивнее
• Чем солить огурцы с капустой, если вся соль будет йодированная
• Регулярное употребление яиц спасает зрение
• Долгожданный отпуск: чего опасаться? 
• Корреспондент “СОЮЗа” провел день с сельским врачом из Витебской области
• Передовая диагностика рака! Узнайте, как поможет онкологам  мультипараметрическая МРТ
• Выявлена неожиданная опасность регулярных тренировок для женщин
• ЭКО-дети имеют повышенный риск развития рака 0 05.Май
• Отчего бросает в жар: топ-5 причин заболеваний 0 05.Сен

Микробиолог рассказал, чем опасна плесень и как можно спасти испортившийся хлеб.

Хлеб нельзя хранить в теплом помещении в плотно закрытом пакете. Из-за этого он может покрыться плесенью. Причем самая опасная – черная и серая. Об этом сообщает aif.ru со ссылкой на микробиолога Светлану Чубатову. По ее словам, цветная плесень предупреждает, что продукт нельзя есть.

Плесень может вызывать заболевания органов дыхания и кожных покрова, например, астму, пневмонию, кожные высыпания и пищевые расстройства, могут обостриться аллергические реакции. Особенно "противопоказана" плесень людям с ослабленным иммунитетом.

Если хлеб покрылся пятнами частично и на поверхности, то его можно спасти. Пораженный участок нужно срезать, нож после этого промыть и высушить, чтобы удалить споры. Но даже из такого продукта, по совету эксперта, лучше приготовить сухари или гренки. То есть, нужно подвергнуть его термообработке.

Если хлеб заплесневел внутри, его нужно выбросить – в нем содержится много спор.

Общество Здоровье
Источник