Что будет, если съесть заплесневелый хлеб

Еще по теме

• Росздравнадзор разъяснил, как получить льготные лекарства
• Назван простой способ избавиться от морщин на лбу
• Ученые обнаружили в красном луке универсальное лекарство против рака 0 20.Июн
• Украине грозит очередная смертельная инфекция
• Скворцова: С 2023 года гражданам будут возмещать затраты на лекарства
• Горсть ягод в день снижает риск смерти от болезней сердца на 40%
• Россияне могут получить ежегодный выходной на диспансеризацию
• Минздрав определит перечень платных и бесплатных услуг в поликлиниках
• Ученые рассказали о влиянии кофе на появление рака легких
• Orthomol Sport Recover – Ваш углеводно-белковый коктейль

Микробиолог рассказал, чем опасна плесень и как можно спасти испортившийся хлеб.

Хлеб нельзя хранить в теплом помещении в плотно закрытом пакете. Из-за этого он может покрыться плесенью. Причем самая опасная – черная и серая. Об этом сообщает aif.ru со ссылкой на микробиолога Светлану Чубатову. По ее словам, цветная плесень предупреждает, что продукт нельзя есть.

Плесень может вызывать заболевания органов дыхания и кожных покрова, например, астму, пневмонию, кожные высыпания и пищевые расстройства, могут обостриться аллергические реакции. Особенно "противопоказана" плесень людям с ослабленным иммунитетом.

Если хлеб покрылся пятнами частично и на поверхности, то его можно спасти. Пораженный участок нужно срезать, нож после этого промыть и высушить, чтобы удалить споры. Но даже из такого продукта, по совету эксперта, лучше приготовить сухари или гренки. То есть, нужно подвергнуть его термообработке.

Если хлеб заплесневел внутри, его нужно выбросить – в нем содержится много спор.

Общество Здоровье
Источник