Ученые назвали новую опасность соли

Еще по теме

• Сколько пластика съедает человек
• Какие продукты с грядки могут заменить антибиотики
• На фармрынке растет доля отечественных производителей
• Ученые выяснили, как продлить жизнь человека до тысячи лет
• Главный диетолог рассказала, как правильно питаться в Москве
• Сколько пить и что есть: Роспотребнадзор рассказал о защите от жары
• Профессор: Генетика помогает излечивать самые смертельные болезни
• Заслуженный врач России рассказала о пользе укусов клещей
• Почему нельзя работать в свободное время? 0 18.Дек
• Покупая Колхицин – покупаем ли мы здоровье? 0 09.Авг

Команда ученых из университета Мюнхена выяснила, что соль влияет на аллергические иммунные реакции, пишет MedicalXpress.

Ученые доказали, что соль приводит к образованию клеток TH2, которые активны при аллергических реакциях, например, атопическом дерматите. Повышенная концентрация соли была обнаружена и на коже пациентов, страдающих этим заболеванием. Известно, что эти клетки продуцируют производство антител, в том числе – IgE (лабораторный маркер аллергического состояния), белков интерлейкина 4 (IL-4) и интерлейкина 13 (IL-13). Они участвуют в иммунном ответе организма, но повышенный уровень может провоцировать кожную реакцию.

Для того, чтобы доказать негативную роль соли, ученые исследовали образцы кожи, прибегнув к нейтронно-активационному анализу. Содержание натрия в пораженной атопическим дерматитом коже оказалось в 30 раз больше, чем в здоровой.

- Пока мы не знаем, как такое большое количество соли попадает на кожу. И мы не уверены, что диета с низким содержанием соли может быть связана с прогрессированием атопического дерматита, – говорит профессор Кристина Зелински, одна из авторов исследования. Ответы на эти вопросы ученые надеются найти в ближайшее время.

Общество Наука Общество Здоровье
Источник