Половина хронических заболеваний россиян из-за неправильного питания

Еще по теме

• Детская аптечка: какие лекарства для детей требуются чаще всего? 0 21.Авг
• В Минздраве сообщили, от чего умирают женщины в России
• Украине угрожает эпидемия кори 0 09.Авг
• Ученые рассказали, как из “совы” быстро превратиться в “жаворонка”
• Названы продукты, вызывающие опасные мутации бактерий в кишечнике
• Вадим Эйленкриг: Избавление от трансжиров – вполне оправданная инициатива
• Рекомендации ВОЗ: Сколько нужно двигаться, чтобы оставаться здоровым? 0 10.Апр
• Минздрав внес изменения в систему учета пациентов 0 15.Мар
• Ученые рассказали, какие тренировки продлевают жизнь
• Пользу кофеина против приступов редкой болезни помогла найти случайность

Около 50% хронических заболеваний у взрослого населения в России носят алиментарно зависимый характер, то есть связаны с несбалансированным питанием.

Россияне едят неоправданно много сахара и животных жиров, а необходимых для здоровья витаминов и минералов в привычном рационе, как правило, не хватает. Об этом рассказала ведущий научный сотрудник Федерального испытательного центра (ФИЦ) питания и биотехнологии, профессор Алла Погожева, выступая на Всероссийском конгрессе по геронтологии и гериатрии в Москве.

По ее словам, практически половина неинфекционных хронических заболеваний взрослых россиян связаны именно с неправильным питанием. "Структура питания жителей разных регионов России оставляет желать лучшего, – заявила Погожева. – У нас избыточное потребление сахара, кондитерских изделий, соли, животных жиров, а картофеля, овощей, бахчевых, фруктов и ягод мы едим меньше, чем нужно. В связи с этим химический состав привычного рациона сдвигается в неблагоприятную для здоровья сторону. Например, рекомендованный вклад жиров в общую калорийность рациона не должен превышать 30%, а в России он в среднем составляет 36-37%".

Нехватку микронутриентов можно восполнить за счет приема витаминно-минеральных комплексов, поскольку это дает возможность сбалансировать рацион, не увеличивая его калорийность. В нашей стране витамины и минералы принимает не более четверти населения. В результате уже в молодом возрасте у россиян начинаются отклонения в здоровье – прежде всего речь идет об ожирении.

В России лишний вес сегодня имеют 54% мужчин и 59% женщин, и в каждом третьем случае уже можно говорить об ожирении, которое ассоциировано с развитием диабета второго типа. Ожирение также усугубляет проблемы с сердцем и сосудами, заболеваниями внутренних органов и увеличивает риск некоторых видов рака. Ученые утверждают: избыточный вес укорачивает жизнь на пять лет, а люди с ожирением сокращают свой век на 15 лет.

"Еще одна распространенная ошибка в питании – избыточное потребление соли. Наша национальная привычка держать солонку на столе и досаливать практически любое блюдо. Это очень вредно", – отметила Погожева.

Общество Здоровье Медицина и здоровое питание
Источник