Перед употреблением чай необходимо греть в микроволновке – ученые

Еще по теме

• В России более двух тысяч поликлиник стали “бережливыми”
• Половина хронических заболеваний россиян из-за неправильного питания
• Назван неожиданный способ избежать цирроза и рака печени
• Стеклянная посуда оказалась опасной для здоровья 0 08.Ноя
• Диетологи навали самый полезный для здоровья сок
• Врач назвал шесть признаков серьезных проблем со здоровьем
• Врачи назвали основную опасность для женщин до 50 лет
• Названы продукты, необходимые для здоровья печени 0 01.Фев
• Как Сталина хотели лечить нетрадиционной медициной
• Жировая болезнь печени 0 17.Янв

Эксперт из Нового Южного Уэльса (Университет Ньюкасла, Австралия) доктор Кван Вонг уделяет все свое время изучению пользы приема в пищу и правильного приготовления тех или иных продуктов и напитков.

Так он уже выяснил, что если лимон и яблоко употреблять в пищу с кожурой и косточками, то можно в разы повысить питательность своего рациона и намного эффективнее обогатить его витаминами и антиоксидантами. Этот совет применим и к орехам макадамия. В их кожице в высокой концентрации содержатся фенольные соединения, способные защитить от рака, болезней сердца и сосудов.

А исходя из результатов своего последнего изыскания, доктор посоветовал заваривать чай не только в кипятке, а и с помощью микроволновой печи. По мнению эксперта, при таком способе приготовления чая одна его чашка, с точки зрения пользы, равна более трем чашкам, заваренным только в кипятке. Этот метод активирует до 80% кофеина, теанина (аминокислота) и полифенолов, содержащихся в зеленом и черном чае.

Сейчас доктор Кван Вонг намерен исследовать все свойства и пользу эвкалипта.

www.eurolab.ua