Ученые выяснили, что 65 гр мяса в день снижает риск опасной болезни

Еще по теме

• Ученые рассказали о пользе простой 5-минутной тренировки
• Навязчивое сексуальное поведение и видеоигры попали в список ВОЗ
• Названа основная угроза для женского сердца
• Жировая болезнь печени 0 17.Янв
• Ученые рассказали, как из “совы” быстро превратиться в “жаворонка”
• 1$, вложенный в здравоохранение, принесет 20$ прибыли – ООН 0 19.Дек
• Россия оказалась в конце “рейтинга доступности наркотиков”
• Женщинам сложнее бросить курить 0 03.Ноя
• Минздрав зафиксировал рекордно низкий уровень материнской смертности 0 06.Июн
• Детская аптечка: какие лекарства для детей требуются чаще всего? 0 21.Авг

Красное мясо в сочетании со средиземноморской диетой снижает риск развития рассеянного склероза, пишет MedicalXpress со ссылкой на специалистов из Австралийского национального университета и их коллег из Университета Кертина.

Речь идет об употреблении не более 65 граммов красного мяса (свинины, говядины, баранины) ежедневно. Оптимально, если оно будет вареным и запеченным.

- Пока неясно, почему красное мясо в сочетании со здоровой диетой снижает риск рассеянного склероза, но это действительно так. В любом случае, необработанное красное мясо хорошего качества содержит белок, железо, цинк, селен, калий, витамин D и ряд витаминов группы В, многие из которых крайне важны для нервной системы, – отметила доктор Люсинда Блэк из Университете Кертина.

Она пояснила, что употребление мяса замедляет развитие так называемой демиелинизации центральной нервной системы, предшествующей рассеянному склерозу.

По словам доктора Блэк, количество людей с рассеянным склерозом в последние годы растет. Исследователи предполагают, что это в большинстве случаев связано с плохим питанием и дефицитом витамина D.

Общество Здоровье Медицина и здоровое питание
Источник