Как сделать постные блюда вкусными и питательными
Еще по теме
- В регионах появятся центры ядерной медицины
- Новые возможности в лечении онкологии 0
- Уральские ученые определят загрязнение атмосферы в режиме онлайн
- Новый тест может предсказать вероятность рецидива рака 0
- Гаджет проследит за здоровьем легких
- Красное вино повышает шансы на зачатие 0
- Ученые заподозрили зубную пасту и жевательную резинку в провоцировании рака 0
- Лишний вес является причиной 40% всех видов рака 0
- Quickcap Sun – СТОП ОЖОГАМ! 0
- «Розетка»: онлайн аптека как экономный способ поиска и приобретения лекарственных трав 0
Специалисты рассказали, как приготовить постное блюдо так, чтобы не испытывать постоянного голода.
Одна из главных рекомендаций – вводить в рацион бобовые. Чтобы организм не страдал от нехватки белка, нужно добавлять их почти в каждую порцию еды. Но это не единственное правило полезных постных блюд.
Как рассказал шеф-повар ресторана правильного питания Кирилл Еселев, в салаты и в овощи нужно добавлять семена, например, льна и чиа, и орехи. Суп он советует варить на овощном бульоне. Рецепт не сказать, что прост и привычен, но все же:
- Просто варите бульон из корня сельдерея, добавляете тимьян-розмарин, разнообразные корешки, например, петрушки, потом морковь, лук. Все это варите на медленном огне, добавляете пряности. Бульон получится вкусным, насыщенным, – уверяет повар.
Более простая альтернатива овощному бульону – отвар из белых грибов. Для насыщенности в суп можно добавить фасоль или нут.
Вторая главная рекомендация – использовать как можно больше круп. Специалист отметил один суперфуд: киноа – в ней содержатся жирные кислоты Омега-3, -6, -9. Другой полезный и универсальный продукт – зеленая гречка. Ее можно проращивать, добавлять в салаты и овощные блюда.
Овощи повар советует запекать. Например, морковь можно замариновать с травами, маслом и чесноком и запечь в духовке, завернув в фольгу. А потом добавить в салат с зеленью и орехами. Так, по его утверждению, гораздо полезнее, вкуснее и сытнее.
Вместо коровьего молока можно использовать любое растительное для десертов и напитков. Правда, у купленного в супермаркете придется проверить состав, а сделать, например, миндальное молоко самому достаточно хлопотно, сообщается на сайте aif.ru.
Общество Здоровье Экономика Товары и цены Общество Ежедневник Стиль жизни Медицина и здоровое питание
Источник
Сергей
"Записывать на пластины полевые характеристики прославленных «мест силы», правда, были трудности перевозки довольно громоздкого оборудования к источникам «целительной информации». Какое …
Далее>>Александра Яковлева
Могу точно подтвердить, что жирную себорею тут лечат на ура!!! Я какими только косметическими средствами не пользовалась, чтобы облегчить состояние, …
Далее>>Марго Киев
Здравстуйте, прочла эту статью. Вчера делала колоноскопию, была третья по очереди. Трижды спросила, как дезинфицируют, сказали, дезинфицируют! Когда мне сделали …
Далее>>